Ăn bún chả có bị béo không? Hé lộ cách ăn bún chả không tăng cân?
Bún chả là món ăn rất quen thuộc với đại đa số người Việt Nam nhờ chưa đầy đủ dinh dưỡng cần thiết để tạo năng lượng cho 1 ngày khác hiệu quả, bún chả được làm từ sự kết hợp nước mắm, thịt và bún đều là những nguyên liệu dễ tìm và phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Bạn đã ăn bún chả nhiều nhưng liệu bạn có bao giờ thắc mắc Ăn bún chả có béo không? Hãy đọc bài viết dưới đây để tìm lời giải đáp nhé.
Bún chả có bao nhiêu calo?
Ăn bún chả có bị béo không? Bún chả bao nhiêu calo? Cách ăn bún chả không bị tăng cân? Tất cả thắc mắc đều sẽ được giải đáp bên dưới!!
Bún chả nướng bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của Học viện Dinh dưỡng và Tiết chế Việt Nam, 1 suất bún chả nướng có khoảng 400-500 calo. Trong đó, chả nướng chiếm khoảng 295 calo, 100g bún chiếm khoảng 110 calo, nước chấm chiếm khoảng 50 calo và các loại rau sống chiếm khoảng 50-100 calo. Do vậy, 1 tô bún chả thịt nướng sẽ chứa tổng cộng 455 calo
Bún chả cá có béo không?
Bún chả cá cũng có lượng calo tương tự như bún chả nướng, khoảng 429 calo. Tuy nhiên, bún chả cá chứa nhiều protein hơn bún chả nướng, do đó có thể ít béo hơn một chút.
Bún chả chấm có béo không?
Bún chả chấm thường được chấm với nước mắm hoặc nước tương, nên lượng calo của món ăn này sẽ phụ thuộc vào lượng nước chấm mà bạn sử dụng vì sẽ có những nhà có khẩu vị ăn khác nhau. Nếu bạn sử dụng nhiều nước chấm, lượng calo của món ăn sẽ tăng lên.
Bún chả chan có béo không?
Bún chả chan thường được chan với nước dùng ninh từ xương, nên lượng calo của món ăn này sẽ thấp hơn bún chả chấm là khoảng 410 calo Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng nhiều nước dùng, lượng calo của món ăn cũng sẽ tăng lên.
Bún chả giò bao nhiêu calo?
Bún chả giò có lượng calo tương tự như bún chả nướng, khoảng 500-600 calo. Tuy nhiên, bún chả giò chứa nhiều chất béo hơn bún chả nướng, do đó có thể béo hơn một chút. Tuy nhiên lượng calo trong chả giò lại ít hơn trong thịt chả nướng do cách chế biến, gia vị khác nhau. Cụ thể trong 100g chả giò có khoảng 154 calo, vậy nếu kết hợp với bún và nước dùng lượng calo sẽ có khoảng 314 calo trong 1 suất bún chả giò.
Ăn bún chả có tốt không?
Thành phần dinh dưỡng có trong bún chả
Thành phần dinh dưỡng có trong bún chả bao gồm:
- Chất đạm: Chả nướng là thành phần chính của bún chả, và là nguồn cung cấp protein dồi dào. Trong 100g chả nướng có chứa khoảng 20-25g protein.
- Chất béo: Chả nướng cũng chứa nhiều chất béo, chủ yếu là chất béo bão hòa. Trong 100g chả nướng có chứa khoảng 20-25g chất béo.
- Carbohydrate: Bún là thành phần chính thứ hai của bún chả, và là nguồn cung cấp carbohydrate. Trong 100g bún có chứa khoảng 25-30g carbohydrate.
- Chất xơ: Rau sống là thành phần thứ ba của bún chả, và là nguồn cung cấp chất xơ. Trong 100g rau sống có chứa khoảng 1-2g chất xơ.
- Các vitamin và khoáng chất: Bún chả cũng chứa một số vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, sắt, kẽm,…
Ăn bún chả nhiều có béo không?
+ Câu trả lời là Có, ăn bún chả nhiều có thể gây béo. Bún chả là một món ăn chứa nhiều calo, chất béo và muối. Theo nghiên cứu của Học viện Dinh dưỡng và Tiết chế Việt Nam, 1 suất bún chả nướng có khoảng 500-600 calo. Trong đó, chả nướng chiếm khoảng 200-300 calo, bún chiếm khoảng 100-200 calo, nước chấm chiếm khoảng 50-100 calo và các loại rau sống chiếm khoảng 50-100 calo.
+ Nếu bạn ăn bún chả thường xuyên và với số lượng lớn, bạn có thể nạp vào cơ thể một lượng calo vượt quá nhu cầu của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến tích tụ mỡ thừa và gây béo.
+ Ngoài ra, bún chả cũng chứa nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
+ Nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, bạn nên hạn chế ăn bún chả. Bạn chỉ nên ăn bún chả 1-2 lần/tuần và với số lượng vừa phải. Bạn cũng nên lưu ý sử dụng lượng nước chấm vừa phải để giảm lượng calo của món ăn.
Làm sao để ăn bún chả vẫn giảm được cân?
Để ăn bún chả vẫn giảm được cân, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Ăn bún chả với số lượng vừa phải. Một suất bún chả thường có khoảng 500-600 calo. Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn chỉ nên ăn khoảng 1/2 suất bún chả.
- Chọn chả nướng không có da. Chả nướng có da chứa nhiều chất béo. Bạn nên chọn chả nướng không có da để giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể.
- Sử dụng bún gạo lứt thay cho bún trắng. Bún gạo lứt chứa nhiều chất xơ hơn bún trắng, giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
- Sử dụng nước chấm ít calo và ít muối. Nước chấm là một trong những thành phần chứa nhiều calo nhất trong món bún chả. Bạn nên sử dụng nước chấm ít calo và ít muối để giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
- Thêm nhiều rau sống vào bún chả. Rau sống chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Ngoài ra, bạn cũng nên kết hợp ăn bún chả với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên để có được một vóc dáng cân đối và khỏe mạnh.
Cách làm bún chả ít calo cực dễ tại nhà
Nguyên liệu:
- 500g thịt nạc vai
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành tím
- 1 quả chanh
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- Bún gạo lứt
- Rau sống ăn kèm (xà lách, rau muống, giá đỗ,…)
- Nước chấm bún chả
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu
Thịt nạc vai rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Chanh vắt lấy nước cốt.
- Ướp thịt
Cho thịt nạc vào tô, ướp với tỏi, hành tím băm, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu và bột ngọt. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Nướng thịt
Xiên thịt vào xiên và nướng trên than hoa hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20-30 phút cho thịt chín vàng đều.
- Pha nước chấm bún chả
Cho nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt băm vào chén và khuấy đều cho tan.
- Trình bày và thưởng thức
Cho bún gạo lứt ra tô, thêm thịt nướng, rau sống và nước chấm.
Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lưu ý khi ăn bún chả giảm cân
- Ăn bún chả với số lượng vừa phải. Một suất bún chả thường có khoảng 500-600 calo. Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn chỉ nên ăn khoảng 1/2 suất bún chả.
- Chọn chả nướng không có da. Chả nướng có da chứa nhiều chất béo. Bạn nên chọn chả nướng không có da để giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể.
- Sử dụng bún gạo lứt thay cho bún trắng. Bún gạo lứt chứa nhiều chất xơ hơn bún trắng, giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
- Sử dụng nước chấm ít calo và ít muối. Nước chấm là một trong những thành phần chứa nhiều calo nhất trong món bún chả. Bạn nên sử dụng nước chấm ít calo và ít muối để giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
- Thêm nhiều rau sống vào bún chả. Rau sống chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Trên đây là những thông tin chi tiết và kỹ lưỡng về Ăn bún chả có bị béo không? Cách ăn bún chả không bị tăng cân ? mà nhiều bạn thắc mắc nhưng vẫn chưa có lời giải đáp cụ thể. Diễn đàn Giảm cân toàn thân hy vọng bạn sẽ có những lựa chọn đúng đắn và phù hợp với bản thân sau khi đã tìm hiểu kỹ, chúc bạn có 1 hành trình thay đổi cân nặng thành công.
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
